蔬菜可以种在土里，也可以种在特殊的基质或营养液里，如果种在盆里的蔬菜，不但可以吃，还兼具观赏的价值。听起来是个很新颖的点子，但是市场热闹了一阵后，又关上了一扇门。

在常州本地，约有近10家正在从事或打算从事盆栽蔬菜种植的农业企业。

市场消费达不到规模有哪些原因呢？

一是价格没有优势，性价比低。一盆蔬菜三十几元，效益比不上花卉，实用性又不强。除了个别的空心菜、韭菜之类的，剪过一次还能再长出来，多数叶菜和瓜果类就只能吃一次。二来盆栽蔬菜品种比较单一，无外乎番茄、生菜、空心菜这样一些品种。三是从企业来说，盆栽蔬菜的成本很高，花盆、盆土都是成本，种苗还是从国外进口的。如果把盆子回收，倒是可以降低售价，但是企业要投入专门的人力物力。四是产品的“用户体验”差。为了吃一碗蔬菜，前期你得像服侍“宠物”一样弄个好一阵，然后，你才能炒一盘菜，吃一顿，太麻烦！