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其实除了《舌尖》系列 还是有很多美食节目 可以在深夜把你看饿 比起无尽的吐槽 不如静下心来享受下各类美食
寻味顺德 该片的导演、顾问、配音都是《舌尖》系列出身,综合比较,它继承了《舌尖》的优点,就差一首BGM了。
据说顺德能够以食物为密码,让自己区别于世界上任何一个地方。顺德的美食在四季里流转,看得人心旷神怡。凤眼果焖鸡,猪杂粥,桑拿鱼,桑果炒鸡丁,天麻炖鱼头,豉汁打边炉、双皮奶……简直就是一部美食的A片。
看南方系美食的纪录片,总会给人开脑洞的感觉,一条鱼原来有那么多种做法,鱼、鸡肉与腊肉混合成一道菜。
片中也有人物故事,好在食中有人生但不会抢戏。 @茶壶:食物A片 下辈子想做顺德人 @刹那:真正的美食节目,食中有人生但不会抢戏,食中有性情,但不至矫情。各方面都比舌尖上的中国高出一个层次。 @缓步动物:“吃在广东,厨出凤城。” MB馋死老子了!
小海鲜 该片的制作团队也来自《舌尖2》,拍摄手法、配音、配乐、脚本故事都继承了《舌尖》前几部的优良传统,当你听到旁白的声音,肚子就饿了。
影片聚焦于浙江三门县,记录和反映浙江三门的美食生态和人文魅力。
这部纪录片分为两集,《讨小海》和《烹小鲜》,《讨小海》讲述了海边劳作,而《烹小鲜》则传达了饮食之上的人间百味。
@你这泼猴:一个人孤独地流口水,第二集更出彩,“所有的气力,情意,坚守,以及聚散悲欢,终于化成桌案上的,一粥一饭” @数人的绵羊:我们这种可以天天吃到小海鲜的人已经看得口水哒哒滴,不消说远嫁他方的亲朋和海外游子了,不适合逢年过节看,很大程度上会特别想家。 @Difficult:第二集女儿又要走了,我竟然哭了
国宝档案:御膳房
糯米八宝粥、万年青炖肉、春笋糟鸡、燕窝鸡丝、狮子头一品,苏造肘子一品、卤煮火烧……光是这些菜名报出来,就能把你听饿了!
这个节目不仅下饭,还涨姿势,一边用各种宫廷菜诱惑你,一边还跟你讲不少宫里的小故事和秘闻。
皇帝的团圆饭是哪般,怎样吃西餐;乾隆饭量最多,但喜欢的菜不能超过三筷子;慈禧每日正餐100道菜,40至50道点心;巨贪的清内务府买一颗鸡蛋能花十两银子(相当于现在人民币2K)……
在《国宝档案》的系列纪录片《御膳房》里,你能痛快窥探清代皇家美味及其背后的故事。
清代皇帝怎样吃得安全,内务府食材的采买过程,清代的国宴水准如何,真假满汉全席、皇宫中的小吃……这部纪录片让你就着一道道皇家菜下饭的同时,还可以涨了不少知识。 @书中的虫子:由美食讲历史,由历史道出美食来源,不温不火,很适合做背景听
新疆味道
想吃新疆的美食,可别只知道羊肉串、大盘鸡和切糕啦!这部纪录片,历时一百五十天,行程两万多公里,十多个民族,近八十种美食,是新疆首部大型美食纪录片 。
在新疆,街边的羊肉抓饭非常好吃,米饭焖着羊肉,肥而不腻还有点甜。不止好吃,而且花样繁多,甚至每个县每个村都有自己独特的口味。整体而言,大锅抓饭要比小锅的好吃。
新疆烤全羊、烤羊肉串、米肠子、手抓羊肉……看这部片子,香味是可以飘出屏幕的。
@shininglove:感觉在新疆再呆下去,很快会变成开心的三百多斤孩子。 @黛比玫:完全是舌尖上的中国的新疆番外篇,算是通过美食稍微了解了一些新疆文化,还是蛮憧憬大西北的。 @七宝:想吃手抓饭大盘鸡把子肉牛肉面。。。
老广的味道
如果要全面地了解广东美食,那就一定是看这部了。各种重口猎奇的食材让你一次看个够,广东人那颗神农尝百草的好奇心,足以让他们称霸食物链顶端!
善待食材,把每种味道发挥的淋漓尽致,简单如一日三餐,也要精打细算出如意的滋味,对事物达观尊重,老广的味道自有其格调。
@文泽尔:剧组资料组是会吃的纪录片本身的故事性也完成得很好,这几年若有空一定开趟长途去顺德和江门转转,吃几家标记已久的偏僻店子。 @宠儿:论【好食】广东人在我心中是能排第一的。不是吃货,是食客。 @数人的绵羊:好看,特别是第二集,相信我,你会回来点赞的,嘻嘻嘻!
川菜的品格
四川美食一直深受中国人的喜爱,川菜是嗜辣者的天堂,麻辣鲜香冲击着食客的味蕾。
该片详细介绍各种好吃地道的四川美食,麻婆豆腐、水煮鱼、麻辣烫、辣子鸡、冷锅串串、、泡椒牛蛙、口味蟹、夫妻肺片……
好了,下面请告诉我,你看到了什么。
有人说:有些人吃是为了活着,而有些人活着是为了吃。 嗯,竟让人无法反驳...... 编辑:一只高嬿 今 日 福 利 100元侠饭代金券 价值168元幸福西饼券 如 何 获 取 /方法1/ 在推文下方写下走心留言 留言点zan数 逢6 的同学,小编将送出福利 (以上福利二选一,每人仅限一份哦) /方法2/ 往下拉 加入舌尖美食群 福利多多哦~
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