“民以食为天，食以安为先”，为保障广大师生的饮食用餐安全，提升学校食堂食品安全管理水平，增强从业人员食品安全意识。9月6日，商南县富水镇中心小学膳食中心开展食堂从业人员食品安全知识培训，全体食堂工作人员参加培训。

会上，主管后勤副校长张杰对食堂各项工作表示了肯定，对食堂工作人员辛勤付出表达了感谢，并向参会人员介绍了此次培训会的重要性。他就近期其他地区发生的学校食堂食品安全事件进行了警示教育，对学校食堂食品安全工作提出要求,要高度重视学校食品安全，保障食堂安全卫生；后勤主任李庚寅对食堂日常工作提出具体要求，食堂工作人员一定要规范操作，严格落实每一个细节工作，确保食堂安全运转；规范自己行为，确保食堂食品安全工作万无一失。

本次培训有效提升了食堂工作人员的食品安全意识、责任意识、风险意识、法律意识，进一步推动校园食品安全管理工作规范化、制度化、精细化开展。（李庚寅 姜震海）

（责任编辑：张娜）